11月17日，烟台南山学院健康学院在不已楼212室举办第10期教师工作坊。本次工作坊主题为“课程思政融入食品课堂的创新路径”，食品系谢玮副教授担任主讲，全院多个学科、近50名教师参加。

谢玮副教授围绕课程思政融入食品课堂的创新路径，从六个方面展开分享：首先明确课程思政的价值定位，解答“为何融入”的问题；继而解码其核心内涵，界定“融什么”的内容；随后介绍具体方法，阐述“怎么融”的路径；并依次通过分组实战、成果汇报等环节，引导教师在共创与互学互鉴中实现教学能力的持续迭代与跃升。

在互动环节，食品系李芳老师分享了《发酵工程》中的思政案例，她借“18岁职业技能大赛冠军”的故事，培养学生的工匠精神和技能报国的家国情怀；赵妍老师则以“金华火腿”为例，在《肉品加工工艺学》课程中引导学生领悟“传承不守旧，创新不忘本”的道理，践行工匠精神和科学精神。现场交流气氛热烈，充分展现了教师们对探索课程思政创新路径的高度热情。

本次工作坊通过探讨思政教育“润物细无声”融入课堂的实用技巧与创新方法，为教师们提供了可借鉴、可迁移的教学创新范式，有效提升了教师的课程思政建设意识和能力，为今后更好地开展教学工作注入新的动力。