2018年2月27日下午,商学院旅游管理系在商科楼112举行了挂职教师经验交流会。旅游管理系全体教师参加了此次交流会。会议由旅游管理系张栩之主任主持。
会上,蓝海霞老师分享了她在烟台南山皇冠假日酒店的挂职经历和工作收获。蓝老师分别介绍了在皇冠假日酒店西餐厅、中餐厅、旋转餐厅、客房等四大部门挂职的工作内容及感受,并从酒店实习生管理、实习教学工作、酒店服务技能与管理、校企合作等方面提出了有针对性、中肯的建议。蓝海霞老师还与参会教师针对酒店实习教学及校企合作方面进行了交流,探讨了如何将挂职的学习成果运用到专业建设和教学中。
企业挂职锻炼是我校培养青年教师的重要手段,挂职教师经验交流会有效扩大了教师到企业挂职锻炼的工作成效。本次旅游管理系挂职交流会让老师门对酒店行业的前沿信息和工作经验有了更好的了解和掌握,也对学校挂职锻炼政策有了更加深入的理解。
