学校与南山控股联合落实“人才强校”战略，特邀著名院士、知名专家担任发展顾问，聘任高校博导、硕导担任学科带头人，铸就了一支以专家教授为引领，硕、博研究生为骨干的高水平教师队伍，现有专兼职教师2000余人。学校大力开展企业专家上讲台、大学教师下车间活动，建立一支既熟悉企业生产和高教规律，又具有较高理论水平和动手能力的教师队伍。纺织与服装学院“产教融合纺织工程专业教师团队”成功获批山东省教育厅第三批“山东省高校黄大年式教师团队”。

学校拥有全国模范教师、山东省优秀教师、国家科技进步奖获得者等高层次人才12人；拥有7个研究所，15个应用型科研团队，省级高层次研究团队6个、省部级教学团队1个、省级课程思政教学团队1个、黄大年式教师团队1个，山东省高校优势学科人才团队1个，烟台市“双百计划”人才（团队）4个，专业与企业联合组建教学团队57个，与山东南山铝业等企业，建设双师型教师培训基地9个。